La información disponible actualmente no permite afirmar que los actuales propietarios de las Salinas de Cabo de Gata estén impulsando un nuevo hotel en este enclave. Sin embargo, las Salinas de Cabo de Gata vuelven a estar en el centro de la atención por su enorme valor ambiental y por las actuaciones que se están desarrollando para garantizar su conservación.
La información oficial de la Junta de Andalucía identifica a Unión Salinera España-Grupo Salins como propietaria de los terrenos de las Salinas de Cabo de Gata. En marzo de 2026, la Consejería de Sostenibilidad y Medio Ambiente anunció un convenio con esta empresa para ejecutar un proyecto de restauración y acondicionamiento del humedal, con una inversión de 960.168 euros procedentes de fondos europeos Next Generation. El objetivo de esta actuación es recuperar la funcionalidad ecológica del sistema salinero, restaurar infraestructuras, mejorar la accesibilidad y crear estructuras destinadas a favorecer la nidificación de las aves.
La importancia ambiental del espacio es extraordinaria. Las Salinas están integradas en el Parque Natural Cabo de Gata-Níjar y cuentan, entre otras figuras, con la consideración de Zona de Especial Protección para las Aves, Zona Especial de Conservación de la Red Natura 2000 y Humedal de Importancia Internacional Ramsar.
¿Existe un proyecto hotelero dentro del espacio que hoy ocupan Las Salinas?
Con la información pública y oficial disponible actualmente, no hay constancia de que el Grupo Salins haya presentado recientemente un proyecto para construir un hotel en las Salinas de Cabo de Gata. De hecho, las actuaciones que actualmente aparecen documentadas apuntan en otra dirección.
El Grupo Salins está desarrollando desde 2025 una actividad turística vinculada directamente a la explotación salinera. Las salinas comenzaron a ofrecer visitas guiadas para mostrar el proceso tradicional de extracción de sal y la riqueza natural del enclave.
Además, el Ayuntamiento de Almería anunció en enero de 2026 un proyecto turístico conjunto con Salins España y Alsa para ofrecer una experiencia inmersiva sobre el funcionamiento de las salinas, la extracción de la flor de sal, la fauna y la flora del espacio. El Ayuntamiento también informó de la firma de un convenio con Salins España para desarrollar visitas turísticas a las instalaciones.
Es decir, lo que sí está documentado actualmente es una apuesta por el turismo de naturaleza, la divulgación del patrimonio salinero y las visitas vinculadas a la actividad tradicional, no por la construcción de un nuevo establecimiento hotelero. Sin embargo, en las visitas turísticas a Las Salinas, sus empleados hablan abiertamente del interés de la empresa francesa en poner en marcha un proyecto hotelero.
Un enclave sometido a una protección ambiental excepcional
Pero, cualquier eventual proyecto de nueva edificación con uso hotelero en este entorno tendría que enfrentarse a un complejo entramado de normativa ambiental y territorial. El propio PORN y PRUG del Parque Natural establecen el marco de ordenación de este espacio protegido. Las Salinas aparecen identificadas por la propia Junta como uno de los enclaves de mayor interés ornitológico del Parque Natural, precisamente por la concentración de especies y por la importancia de sus hábitats.
La ficha oficial del humedal señala que las Salinas ocupan aproximadamente 300 hectáreas de terrenos inundables y están sometidas a múltiples figuras de protección. A ello se añade que en marzo de 2026 la propia Administración autonómica justificaba una inversión cercana al millón de euros precisamente en la recuperación de la funcionalidad ecológica del humedal y la conservación de su avifauna.
Resulta indiscutible es que Las Salinas constituyen uno de los espacios ambientalmente más sensibles del Cabo de Gata y que cualquier futura iniciativa turística de cierta entidad tendría que analizarse a la luz de su protección ambiental, de la planificación del Parque Natural y de las autorizaciones administrativas que fueran exigibles.
