La industria del turrón y otros dulces navideños encara la campaña actual con un optimismo moderado, después de dar una vuelta de tuerca a la innovación, y con la previsión de facturar hasta un 4% más que el año pasado, cuando la cifra alcanzó los 361 millones de euros.
Traducido a volumen, los fabricantes calculan vender unas 30.000 toneladas de turrones y mazapanes, un 3% más que en 2024. El 70% de los ingresos se concentran en la campaña navideña, mientras que el 30% restante es menos estacional y se reparte entre las exportaciones.
Productos para perros
Para alcanzar estas cifras, los fabricantes han sacado este año al mercado una de las novedades más llamativas: el lanzamiento de una tableta de turrón de zanahoria, otra de coco y unos polvorones de arroz formulados para perros. Está hecho por el grupo Confectionary Holding y bajo la marca El Lobo, tras dos años de pruebas y estudios avalados por veterinarios.
La clásica marca de turrones explica que esta nueva línea tiene como objetivo que los consumidores puedan compartir los momentos más especiales de estas fechas con sus mascotas. Estará disponible en tiendas para mascotas, en los lineales de productos para animales de las grandes superficies y online.
