El Centro de Interpretación del Aceite de Suflí se ha erigido en un revulsivo para el turismo en el municipio y en la comarca del Almanzora. Abrió sus puertas en 2023, y gracias a una inversión de 200.000 euros de los Planes Provinciales de Diputación posibilitaron unas obras de rehabilitación de este edificio que albergaba la antigua almazara de la localidad. Un espacio abandonado convertido en la actualidad en Centro de Interpretación del Aceite para la difusión del patrimonio etnológico e histórico de Suflí.
El presidente de la Diputación Provincial de Almería, Javier A. García, junto al alcalde, Raúl Guirao, los diputados provinciales Carlos Sánchez y Esther Álvarez, y miembros de la corporación municipal han visitado el Centro de Interpretación para conocer el contenido que muestra al visitante y el importante revulsivo que ha supuesto para el turismo en el municipio.
El contenido expositivo que se puede apreciar en su interior cuenta con maquinaria original restaurada como molinos de piedra, prensas de viga y tornillo, decantadores y tinajas de almacenamiento y permite conocer todas las fases del proceso productivo del aceite.
El alcalde de la localidad ha agradecido al presidente de la Diputación que gracias a la institución provincial Suflí está haciendo realidad grandes proyectos que aseguran la calidad de vida y bienestar de los vecinos como “este Centro de Interpretación del Aceite o la recientemente inaugurada tienda – bar ‘Lo de Andrea’ que permite a nuestros vecinos no tener que desplazarse a otros municipios para hacer la compra diaria”.
