La Plaza de las Mascaranas de Huércal de Almería se convertirá el próximo 30 de mayo de 2026 en el punto de encuentro de la alimentación vegetal, la sostenibilidad y el consumo responsable con la celebración del Huércal Vegan Market, un evento que reunirá durante toda la jornada puestos expositivos, talleres, charlas, actividades infantiles, cocina en directo, degustaciones y actuaciones musicales.
Organizado con la colaboración del Ayuntamiento de Huércal de Almería, Huércal Cercano y la Asociación de Vegetarianos y Veganos de Almería, el mercado pretende acercar a la ciudadanía alternativas de vida más saludables y respetuosas con los animales y el medio ambiente.
La programación comenzará a las 9:30 horas con la presentación oficial del evento y ofrecerá propuestas para todos los públicos a lo largo del día.
Entre las actividades destacan talleres de mindfulness y yoga, demostraciones de cocina vegetal en directo, charlas sobre sostenibilidad, alimentación basada en plantas y bienestar, así como espacios dedicados a la artesanía, la educación ambiental y la creatividad infantil.
Los asistentes podrán disfrutar de una sesión de show cooking a cargo del chef Joaquín Carmona, del restaurante La Balsa, además de participar en talleres prácticos como la elaboración de pasta de dientes vegana o cerámica artesanal.
La programación incluye también diversas conferencias sobre el impacto ambiental del sistema alimentario, nutrición basada en plantas, redes veganas y proyectos de protección animal, además de la presentación del libro Comer garbanzos es política, de Eva Rodríguez.
Actividades familiares y compromiso social
El Huércal Vegan Market contará con propuestas dirigidas al público infantil, como el mural participativo «Ven a pintar un animal amigo» y un espacio de cuentacuentos con taller de marionetas.
Además, durante toda la jornada se desarrollará un ropero solidario de economía circular, una iniciativa que fomenta la reutilización y el consumo responsable.
Uno de los momentos más impactantes del programa será la instalación del denominado Cubo de la Verdad, una actividad de sensibilización centrada en la reflexión sobre la relación entre los seres humanos y los animales.
La gastronomía tendrá un papel protagonista con una paella popular vegana y diferentes propuestas culinarias presentes en los puestos del mercado.
La música también formará parte esencial de la jornada con las actuaciones del grupo Grian Folk, el grupo Raíces Cruzadas, exhibiciones de danza oriental, baile urbano y animación musical a cargo de distintas asociaciones culturales.
Un espacio para descubrir nuevas formas de consumo
El Huércal Vegan Market nace con la vocación de convertirse en un referente provincial para quienes buscan conocer alternativas de alimentación, consumo y ocio más sostenibles.
Con una programación diversa y abierta a toda la ciudadanía, el evento invita a descubrir productos, iniciativas y proyectos relacionados con el veganismo, la protección animal, la salud y el respeto al medio ambiente en un ambiente festivo, participativo y familiar.
